Odpowiednie odżywianie ma wpływ na szereg aspektów naszego życia. Przecież żywność, którą spożywamy w ciągu dnia, ma nie tylko zapewnić nam energię do działania, ale również pozwolić właściwie funkcjonować naszemu organizmowi. Jak skomponować optymalną dietę, która bierze pod uwagę nasze potrzeby? Które produkty powinny się w niej znaleźć?
Zrównoważona dieta na co dzień
Na prawidłową dietę składa się nie tylko spożywanie wartościowych produktów, ale również dobra kompozycja posiłków i jedzenie ich o odpowiednich porach. Co warto wiedzieć, jeśli chodzi o te kwestie?
Przy wyborze odpowiednich artykułów spożywczych warto jest kierować się ich wartościami odżywczymi i zapoznawać z etykietami. Produkty mogą różnić się pod względem składu, na przykład zawierać więcej korzystnych dla zdrowia składników odżywczych oraz mniej tych, które należy w diecie ograniczać. Artykuły będące źródłem wartościowych węglowodanów np. produkty pełnoziarniste, kasze i rośliny strączkowe oraz między innymi produkty bogate w zdrowe tłuszcze – kwasy omega-3 takie jak łosoś czy sardynka również warto uwzględniać w jadłospisie. Jednym w ważnych składników jest również białko. Przykładem produktów bogatych w ten składnik mogą być serki homogenizowane Danio. Posiadają one wiele białka, stanowiącego co najmniej 20% ich wartości kalorycznej. To wysokiej jakości nabiał, który może stanowić składnik zrównoważonej diety.
Druga ważna kwestia to kompozycja poszczególnych posiłków. Warto dbać o to, aby każdy z nich dostarczał nam zróżnicowanych składników odżywczych:
- tłuszczów
- białek
- węglowodanów
- witamin
- składników mineralnych
Jedzenie na naszych talerzach powinno być urozmaicone, zamiast składać się ciągle z tych samych produktów, nawet jeśli występują w różnych postaciach. Taki sposób komponowania diety będzie wspierać właściwe funkcjonowanie organizmu i zapewni nam energię potrzebną do działania.
Dobrze jest również zwracać uwagę na odpowiednie zbilansowanie oraz regularność spożywania posiłków. Najwięcej kalorii warto czerpać ze śniadania i obiadu, natomiast kolacja złożona z lekkostrawnych produktów może pozytywnie wpłynąć na jakość snu.
Zbilansowana dieta, a potrzeby indywidualne
Prawidłowa dieta różni się w zależności od wieku i trybu życia danej osoby. Pewne potrzeby mogą okazać się wspólne dla różnych osób, natomiast inne - wręcz przeciwnie.
Zbilansowana dieta dziecka zawierać powinna wszystkie składniki odżywcze, ale szczególnie potrzebne są mu proteiny. Pełnią one rolę jednego z budulców ludzkiego organizmu. Dla dzieci są szczególnie ważne w okresie ich gwałtownego wzrostu. Ważne jest też dostarczenie odpowiedniej dawki wapnia, dzięki któremu możliwy jest właściwy rozwój i zdrowie układu kostnego. Oba z wymienionych składników dostarczą m. in. produkty mleczne.
Duża dawka białka w diecie jest również ważna dla osób uprawiających regularnie aktywność fizyczną, ponieważ pozwala na regenerację włókien mięśniowych.
Co jednak zrobić w sytuacji, w której nie możemy lub nie chcemy spożywać pewnych pokarmów? Na szczęście stosunkowo łatwo znaleźć można zastępniki wielu produktów, które dostarczą nam odpowiednich składników odżywczych. Na przykład wegetarianie mogą włączyć do swojej diety więcej nasion roślin strączkowych oraz zbóż, aby zrekompensować brak białka pochodzącego z mięsa i ryb.
Prowadzenie zbilansowanej diety wcale nie musi być trudne, jeśli tylko posiadamy odpowiednią wiedzę i zapał do działania. Spróbuj zacząć od niewielkich zmian, a większe mogą pojawić się szybciej niż myślisz.
