Piernik świąteczny

W rondelku podgrzej 120 g masła, cukier, miód, przyprawę do piernika, cynamon i 3 łyżki kakao aż do rozpuszczenia i połączenia składników. Odstaw masę do ostygnięcia, a następnie dodaj do niej serki homogenizowane Danio oraz jajka i wymieszaj całość rózgą lub mikserem. Gdy ten krok masz już za sobą, stopniowo dodawaj do masy przesianą mąkę oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj całość, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie sięgnij po keksówkę, wyłóż ją papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto. Piernik piecz w temperaturze 170 stopni, przez ok. 45-50 minut.

Gdy ciasto przestygnie, możesz zabrać się za przygotowanie polewy. W tym celu sięgnij po niewielki garnuszek i rozpuść w nim 80 g masła, cukier puder, 2 łyżki kakao i wodę. Gdy polewa lekko ostygnie, polej nią wystudzone ciasto.

A jeśli marzy Ci się piernik świąteczny z powidłami śliwkowymi, przed podaniem udekoruj każdy kawałek jedną łyżką tego smakowitego przetworu.

Smacznego!