Puszyste placuszki z serka homogenizowanego

Czas przygotowania: 25 minut
Ilość porcji: 1

Przygotowanie:

1. Na nieprzywierającej patelni, której chcesz użyć do smażenia placuszków, roztop masło. Pozostaw je do lekkiego przestudzenia. 
2. Mąkę, proszek do pieczenia i sól wymieszaj w misce.
3. W osobnej misce rozmieszaj jajko z serkiem Danio. Wlej roztopione masło i wymieszaj.
4. Zawartość obu misek wymieszaj łyżką lub trzepaczką – tylko do połączenia składników i uzyskania gęstej masy bez grudek.
5. Pozostaw ciasto na 5 minut. 
6. Ręcznikiem papierowym rozetrzyj po powierzchni patelni pozostałe na niej roztopione masło. 
7. Dobrze rozgrzej patelnię na średniej mocy palnika. 
8. Nakładaj na patelnię pierwsze partie ciasta (po około 1 łyżkę na placuszek), pozostawiając odstępy między nimi.
9. Smaż aż spód placuszków będzie ładnie zarumieniony, po czym przewróć na drugą stronę i również usmaż na złoty kolor. 
10. Powtórz z pozostałym ciastem. 
11. Placuszki podawaj z ulubionymi dodatkami, np. syropem klonowym i pokrojonymi owocami.

Wartość odżywcza (bez uwzględnienia dodatków do podania)

Przepis stworzyła Milena Marchewka
Magister dietetyki z pasją do gotowania i pieczenia. Tworzy treści o zdrowiu i żywieniu, a także opracowuje przepisy kulinarne. Zwolenniczka zrównoważonego podejścia do diety.